La Perla
Dopo aver lavorato per tanti anni presso la catena di ristoranti Toulà e in Costa Smeralda nel Gruppo Ciga
Hotel,
Teodoro Luciano Amadori conduce dal 1994 il Ristorante La Perla, rinomato punto di riferimento
enogastronomico della Costa Orientale della Sardegna, su un territorio dove è costante la brezza del mare
e le spiagge bianchissime costituiscono un elemento naturale del paesaggio.

La Perla, chiuso il Lunedì nel periodo invernale mentre nel periodo estivo è aperto tutti i giorni a pranzo
e a cena, offre servizio di cathering per piccoli ricevimenti e banchetti, barbeque per grigliate all'aperto e
servizio di pizzeria aperta anche nel periodo invernale.
La cena tipica sarda è disponibile su richiesta.
Il ristorante organizza serate musicali a tema e intrattenimento con piano bar.

Le Guide De L'Espresso . Alberghi d'Italia 2002
Sardegna / La Perla / Ristorante
Se durante la vostra vacanza in Gallura doveste desiderare di trascorrere una piacevole serata a tavola, in un ambiente
elegante e raffinato, recatevi al ristorante “La Perla”.
A soli 50 metri dalla superstrada Olbia – Nuoro, in località Limpiddu, il ristorante “La Perla” si trova, come una pietra
preziosa e lucente, incastonato nella verde bellezza della campagna sarda. Non potrete non rimanere sedotti
dall’esclusività dei suoi ambienti; una sala interna e una terrazza coperta con vista sul vicino mare; un curatissimo
giardino fresco e accogliente e un ampio parcheggio interno custodito.

La lunga esperienza culinaria del gestore Teodoro Luciano Amadori e della sua équipe di professionisti vi faranno
scegliere su una carta che conta ben 40 piatti di assolute prelibatezze. Non perdete l’occasione di degustare l’antipasto
“La Perla”, o la “Burrida” (preparata con il gattuccio di mare, i pinoli e le noci).
Lo Chef consiglia anche due primi piatti dal sapore ricco e gradevole: il fagottino ai crostacei o ai funghi porcini e i
malfatti di zucca rossa. Naturalmente il menù comprende la cucina tipica sarda, sia per la carne che per il pesce.
Troverete inoltre la nutrita “carta dei vini”, tutti rigorosamente di Sardegna.
Se preferite in estate, potrete assaporare le grigliate di carne e pesce nel barbecue all’aperto. Il ristorante “La Perla”
potrà comunque accogliervi tutto l’anno. Sono benvenute tutte le carte di credito, ed è gradita la prenotazione.
Ristorante La Perla
di Teodoro Luciano Amadori
Loc. Limpiddu . 08020 Budoni (Ot) Sardegna
Tel.
+39 0784 861304
Email. info@ristorantelaperla.it
Ristorante La Perla © 2015 - P. IVA 00891950917
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